Telur puyuh mengandung protein berkualitas tinggi yang berperan dalam pembentukan jaringan tubuh, memperbaiki sel yang rusak, serta membantu menjaga massa otot. Selain itu, telur puyuh juga mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B12, dan vitamin D.
Tidak hanya vitamin, telur puyuh juga mengandung mineral penting seperti zat besi, selenium, fosfor, dan seng. Zat besi membantu pembentukan sel darah merah, sementara selenium berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Karena kandungan nutrisinya yang cukup lengkap, telur puyuh sebenarnya termasuk makanan bergizi yang dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Perbandingan Kolesterol Telur Puyuh dan Telur Ayam
Salah satu alasan utama telur puyuh sering dianggap kurang sehat adalah kandungan kolesterolnya. Memang benar bahwa secara per gram, telur puyuh memiliki kadar kolesterol yang relatif tinggi.
Tinggalkan Balasan Batalkan balasan