Diresto kelas menengah atas (midle up) ini terdapat semua masakan laut yang segar dan bersih serta transparan.
“Transpan itu, jadi pembeli bisa menentukan sendiri yang mau disajikan itu karena dia memilih dan mengetahui berapa gram pilihannya itu serta segar tidak pilihannya itu,” ujar Fajar sapaan akrabnya.
Masih kata Fajar sebenarnya olahan saosnya itu ada 70 namun paling famous atau terkenal adalah saos Kurnia bahan kecombrang.
“Yang bikin orang balik lagi rasa ya, kita jual seafood tapi dengan rasa spesial bahan rempah semua Indonesia, lalu pelayanan service. Dan konsep kita semua yang datang adalah keluarga kita,” jelas Fajar seraya mengatakan yang datang ke restonya mulai dari masyarakat biasa, pejabat, selebgram, hingga artis.
Selain peruntukan masyarakat menengah keatas, resto ini pun terdapat beberap segmen yang bisa menyesuaikan kantong.
Tinggalkan Balasan