Dijuluki “Java Cola”, Kenapa Ya?
Salah satu hal yang membuat buah kawista begitu unik adalah aromanya.
Banyak orang menyebut aroma buah ini menyerupai minuman cola atau sarsaparila. Karena itulah, kawista mendapat julukan Java Cola. Aroma tersebut menjadi ciri khas yang membedakannya dari buah tropis lainnya dan membuat olahan sirup kawista memiliki cita rasa yang sulit ditemukan pada minuman lain.
Tidak heran jika banyak wisatawan yang penasaran ingin mencicipinya ketika berkunjung ke Rembang.
Kandungan Nutrisi yang Tak Bisa Diremehkan
Meski belum sepopuler buah-buahan lain, kawista ternyata menyimpan kandungan gizi yang cukup beragam.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah ini mengandung vitamin, mineral, karbohidrat, protein dalam jumlah tertentu, serta berbagai senyawa bioaktif seperti antioksidan dan asam organik yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh. Kawista juga diketahui mengandung serat pangan yang baik untuk sistem pencernaan.
Kombinasi nutrisi tersebut membuat buah kawista tidak hanya menarik sebagai bahan minuman tradisional, tetapi juga memiliki potensi sebagai pangan fungsional yang mendukung pola hidup sehat.
Tinggalkan Balasan