“Setelah penyembelihan, dilakukan juga pemeriksaan postmortem terhadap organ-organ penting seperti hati, jantung, paru-paru, dan limpa untuk memastikan daging aman dikonsumsi masyarakat,” ujar KDS dikutip dari akun Instagramnya.
Dari hasil pemeriksaan di seluruh titik monitoring, petugas tidak menemukan adanya kelainan pada organ hewan kurban yang diperiksa. Kondisi tersebut menunjukkan hewan kurban dalam keadaan sehat dan layak konsumsi.
Selain pengawasan kesehatan hewan, Dinas Pertanian Kabupaten Bandung juga menurunkan Juru Sembelih Halal (JULEHA) dari UPTD Rumah Potong Hewan ke berbagai lokasi penyembelihan.
Kehadiran JULEHA bertujuan memastikan proses penyembelihan dilakukan sesuai standar kesehatan masyarakat veteriner dan ketentuan syariat Islam. Dengan demikian, masyarakat diharapkan merasa aman dan nyaman saat mengonsumsi daging kurban.
Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Bandung, Ina Dewi Kania menegaskan, pemeriksaan kesehatan hewan menjadi bagian penting dalam menjaga keamanan pangan asal hewan selama momentum Iduladha.
Tinggalkan Balasan