Kandungan Gizi yang Bikin Takjub
Bisbul bukan cuma cantik dari luar. Di balik kulitnya yang berbulu beludru, tersimpan profil nutrisi yang sangat mengesankan.
Setiap 100 gram buah bisbul mengandung protein 2,8 g, lemak 0,2 g, karbohidrat 11,8 g, serat 1,8 g, kalsium 46 mg, fosfor 18 mg, zat besi 0,6 mg, Vitamin A 35 SI, Vitamin C 18 mg, tiamin, riboflavin, dan energi 332 kJ.
Daftar yang cukup panjang untuk sebuah buah yang hampir terlupakan! Kombinasi vitamin A dan C menjadikan bisbul sebagai sumber antioksidan alami yang membantu menjaga kesehatan kulit, mata, dan sistem imun. Sementara kandungan mineral seperti kalsium dan fosfor berkontribusi pada kekuatan tulang dan gigi.
Yang tak kalah menarik, menurut studi dalam Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, buah bisbul memiliki sifat antioksidan berkat kandungan fenolik dan flavonoid di dalamnya — senyawa yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan berpotensi mengurangi risiko penyakit kronis.
Tinggalkan Balasan Batalkan balasan