Salah satu perbedaan yang paling dasar diantara bawang putih tunggal dan bawang putih biasa yaitu bisa diliat dari jumlah siungnya. Bawang putih biasa tuh punya lebih dari satu siung dan warnanya krem kekuningan, ya kan?
Nah, sedangkan, bawang putih tunggal itu ukurannya lebih kecil karena cuma punya satu siung, warna di dalemnya krem keputihan dan di bagian kulitnya agak sedikit ungu kayak bawang merah. Dan yang terakhir, dia punya bau yang lebih tajam dibandingkan bawang putih biasa. Tapi gak sampe bikin kamu bau bawang kok, percaya deh!
Jadi, apa aja sih manfaat ajaib dari bawang putih tunggal ini?
1. Jago Lawan Virus-Virus Jahat
Bawang ini kaya akan senyawa antioksidan dan zat antimikroba yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga tubuh dari serangan penyakit. Nggak cuma itu, dia juga bantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, bikin badan jadi lebih tangguh buat lawan bakteri jahat dan virus-virus nakal. Makannya sewaktu Covid-19 kemarin, banyak banget yang ngengunain bawang ini buat dijadiin obat.
2. Jaga Kesehatan Jantung
Di dalamnya ada senyawa allicin yang bisa turunin kadar kolesterol jahat dalam darah. Ini artinya, dia bisa jadi sahabat buat jantung kamu,dan bantu jaga kesehatannya biar tetap berdetak kuat. Dengan mengonsumsi dia secara rutin selama 4 minggu, ada kemungkinan besar kadar kolesterol bisa turun sampe 12 persen.
3. Turunkan Tekanan Darah
Selain turunin kolesterol, si mungil ini juga secara efektif bantu mengontrol tekanan darah tinggi atau hipertensi. Kandungan senyawa aktif allicin dan senyawa lainnya bikin pembuluh darah melebar dan tekanan di arteri jadi berkurang. Mantap abis, kan?
4. Melawan Kanker
Bawang ini kaya akan senyawa organosulfida yang dipercaya memiliki efek antikanker. Dia bisa bantu melawan pertumbuhan sel kanker dan melindungi tubuh dari risiko kanker, terutama kanker yang berhubungan dengan usus. Jadi, makan si mungil ini bisa jadi salah satu cara sederhana untuk menjaga tubuh tetap sehat dan melawan kanker.
5. Menjaga Daya Ingat
Kandungan zat yang ada di dalamnya ini bisa ngebantu kamu untuk menstimulus pertumbuhan sel neuron di dalam otak dan mencegahnya dari kerusakan. So, buat kamu yang lagi berhadapan sama ulangan harian atau ujian, kita saranin buat nyemilin bawang aja, deh! Buang jauh-jauh junkfood yang gak ada manfaatnya buat tubuh kalau lagi disaat-saat kayak gitu.
6. Dapat Mengatasi Gejala Flu
Yap balik lagi ke senyawa allicin yang ada di dalam bawang ini. Senyawa itu dinilai dapat mengobati infeksi flu serta mengurangi gejalanya dalam waktu yang singkat. Bahkan ada sebuah penelitian kalau makan bawang ini setiap hari bisa ngurangin gejala flu sebanyak 63 persen.
7. Menyembuhkan Penyakit Diabetes
Bawang ini juga bisa bantu ngontrol kadar gula darah kita, jadi cocok banget buat mereka yang punya masalah diabetes. Bukan cuma itu, dia juga bisa membantu menurunkan resistensi insulin, yang sering jadi masalah buat orang dengan diabetes. Jadi, dia bisa jadi sekutu yang hebat buat mengendalikan diabetes kita.
Gimana cara konsumsinya?
Buat yang pengen manfaat maksimal dari bawang putih tunggal, lebih baik konsumsi dia dalam keadaan mentah ya, tapi kalau kamu gak kuat sama baunya atau rasanya yang terlalu nyengat, kamu bisa olah dia dulu. Caranya gampang banget! Begini nih cara mengonsumsinya.
1. Dimakan mentah-mentah
Cuci bersih bawang putih tunggalnya. Kupas kulitnya dan langsung hap, terus kunyah deh. Disaranin buat makan ini sekitar 1-2 siung setiap pagi sebelum sarapan. Gampang dan simple banget, kan?
2. Dibuat jus
Kamu juga bisa bikin jus bawang putih tunggal dengan mencampurkan beberapa siung bawang dengan air secukupnya. Tambahkan madu atau lemon kalau kamu mau rasanya lebih segar. Minum jus ini setiap hari untuk manfaat kesehatan yang optimal.
3. Sebagai penyedap rasa masakan
Bawang putih tunggal bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat. Tinggal tambahin dia dalam tumisan, sup, atau saus masakan kamu untuk kasih rasa khas dan manfaat kesehatan ekstra pada makanan kamu.
Tinggalkan Balasan Batalkan balasan