Satu hal yang bikin bunga telang digemari adalah warnanya yang indah. Bunga ini menghasilkan pigmen alami bernama anthocyanin yang memberikan warna biru keunguan yang memikat.
Banyak koki dan pecinta makanan menggunakannya sebagai pewarna alami dalam masakan atau minuman mereka. Jadi, kamu bisa memberikan sentuhan unik pada hidangan favoritmu dengan si cantik bunglon ini.
2. Keajaiban dalam Minuman
Si cantik bunglon juga sering digunakan untuk membuat minuman yang menyegarkan. Salah satu minuman yang terkenal adalah “butterfly pea tea” atau teh bunga telang.
Ketika bunga telang direndam dalam air panas, warna biru yang cantik akan keluar dan memberikan minuman kamu sentuhan yang elegan. Kamu juga bisa menambahkan sedikit perasan lemon agar warna berubah menjadi ungu. Jadi keliatan seger banget dan cantik, gak sih?
3. Kaya Antioksidan
Tinggalkan Balasan