Dengan kuah yang memiliki cita rasa yang nikmat dan berempah ini membuat sajian rawon sangat identik dengan makanan khas jawa.
Dengan perpaduan daging yang empuk dan kuah item yang berasal dari kluwek di tambah dengan telor asin membuat sajian ini menjadi sangat nikmat dan sempurna.
Berbeda dari kuah kebanyakan, kuah rawon cenderung berwarna coklat gelap hampir hitam. Hal itu tidak lain dari bumbu-bumbu yang terkandung di dalamnya. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan beberapa lauk lainnya seperti telur, tahu, dan sebagainya.
- Sapi Lada Hitam
Yang terakhir ada olahan dari daging kurban yakni Sapi lada hitam adalah salah satu olahan yang paling mudah untuk dibuat, karena rasanya yang lezat ditambah lagi bahan-bahan yang digunakan juga tidak sebanyak olahan lain, ini kerap kali menjadi alternatif jika ingin mengolah daging kurban dengan cara masak yang sangat simpel.
Sapi lada hitam menyuguhkan perpaduan rasa pedas hangat dari lada hitam, gurih dari kecap asin dan saus tiram, serta sedikit manis dari kecap manis. Daging sapi yang empuk dan aroma harum bawang putih menambah kelezatan. Cocok disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng, hidangan ini menjadi favorit di meja makan keluarga.
Bagaimana sudah ada rencana daging kurban akan diolah apa? Semoga reverensi ini dapat membantu kaum hawa untuk mengolah menjadi sajian yang nikmat.
Tinggalkan Balasan Batalkan balasan