Prolite – Hai! Kali ini, kita bakal bahas tentang si bunglon cantik yang sedang hits di dunia kuliner dan kecantikan, yaitu bunga telang. Tahu nggak sih? Bunga telang tuh nggak cuma cantik aja buat dilihat, tapi juga punya manfaat yang luar biasa, lho!
Bunga telang emang terkenal banget sama warnanya yang biru yang cantik banget. Warnanya yang biru alami dan bisa berubah-ubah bikin bunga telang (Clitoria ternatea) disebut sebagai si cantik bunglon dan udah jadi sorotan di dunia makanan-minuman sama industri kuliner.
Si cantik bunglon ini sebenarnya asli Asia Tenggara, dan sering banget dipake buat bikin teh atau pewarna makanan yang alami.
Di beberapa negara, seperti Singapura, Thailand, Malaysia, dan Myanmar, bunga ini banyak banget dipake dalam resep-resep tradisional, lho. Makanya, nggak heran kalo jadi terkenal banget!
Jadi, Apa Aja Sih Manfaat dari Bunga Telang?
1. Pewarna Alami yang Unik
Satu hal yang bikin bunga telang digemari adalah warnanya yang indah. Bunga ini menghasilkan pigmen alami bernama anthocyanin yang memberikan warna biru keunguan yang memikat.
Banyak koki dan pecinta makanan menggunakannya sebagai pewarna alami dalam masakan atau minuman mereka. Jadi, kamu bisa memberikan sentuhan unik pada hidangan favoritmu dengan si cantik bunglon ini.
2. Keajaiban dalam Minuman
Si cantik bunglon juga sering digunakan untuk membuat minuman yang menyegarkan. Salah satu minuman yang terkenal adalah “butterfly pea tea” atau teh bunga telang.
Tinggalkan Balasan