3 Kuliner Bandung Favorit Warga Lokal yang Belum Banyak Diketahui Wisatawan, Yuk Icip!
Prolite – 3 Kuliner Bandung yang Jarang Diketahui Wisatawan, tapi Jadi Andalan Orang Lokal!
Kalau kamu pikir sudah menjelajahi semua sudut kuliner Kota Bandung, coba pikir lagi. Di balik deretan makanan hits yang sering muncul di TikTok atau daftar-daftar “10 Kuliner Wajib Coba di Bandung,” ada beberapa tempat makan yang nggak banyak orang tahu, bahkan wisatawan pun sering kelewat.
Tapi justru karena itu, tempat-tempat ini jadi favorit warga lokal Bandung sendiri—mereka yang tahu betul di mana makanan dengan rasa otentik bisa ditemukan. Bukan cuma soal enak, tapi juga soal rasa yang susah dicari duplikatnya.
Yuk, intip tiga rekomendasi kuliner rahasia Bandung yang dikutip dari TikTok @nidyalda, dan siap-siap masukin ke itinerary liburan kamu berikutnya!
1. Otak-Otak Jumbo Kopo: Ukuran Gede, Rasa Juara!
Oke, semua orang tahu otak-otak. Tapi otak-otak jumbo dari daerah Kopo ini beda level. Pertama, ukurannya—serius, ini otak-otak paling gede yang mungkin pernah kamu lihat. Tapi bukan cuma soal ukuran, isinya juga nggak pelit daging ikan. Teksturnya padat tapi tetap lembut, dengan rasa ikan yang fresh dan gurih.
Yang bikin orang rela balik lagi dan lagi? Saus cocolannya yang luar biasa. Campuran pedas, manis, dan asin yang pas banget, bikin susah berhenti ngunyah. Bahkan ada yang bilang, sausnya ini punya rasa khas yang nggak bisa kamu temuin di tempat lain.
Harga otak-otak jumbo ini memang sedikit lebih mahal dari otak-otak biasa, tapi dijamin sesuai sama porsinya. Cocok buat jadi camilan sore atau lauk dadakan kalau lagi males masak.
Catatan penting: tempatnya cukup lowkey, jadi siap-siap cari petunjuk arah dari orang lokal sekitar ya!
2. Cheesecake Misterius ala Ciz: Rebutan Kayak Tiket Konser
Kalau kamu pecinta dessert sejati, maka kamu wajib nyobain cheesecake dari Ciz—sebuah toko kue yang tampilannya mungkin gak terlalu mencolok, tapi soal rasa? Bikin ketagihan.
Tekstur cheesecake-nya super lembut, creamy, dan punya rasa keju yang seimbang. Nggak terlalu manis, tapi tetap bikin nagih. Cocok banget buat kamu yang suka dessert dengan rasa elegan dan nggak lebay.
Masalahnya, cheesecake ini cepat banget habis. Serius, datang sore-sore dikit aja kamu mungkin cuma bisa ngeliatin etalase kosong atau sisa cake lain yang kurang hype. Jadi kalau mau dapet, usahain datang pagi-pagi sebelum jam makan siang. Banyak warga lokal yang udah tahu triknya dan sengaja mampir pagi hanya demi satu slice cheesecake ini.
Buat kamu yang belum pernah cobain, percaya deh, ini salah satu hidden gem dessert terbaik di Bandung!
3. Blue Turtle: Nasi Ayam yang Bisa Kamu Rancang Sendiri
Namanya emang unik dan bikin mikir dua kali: Blue Turtle. Tapi jangan salah, tempat makan yang satu ini justru terkenal karena kesederhanaannya. Menu andalannya? Nasi ayam. Tapi bukan nasi ayam biasa.
Yang bikin beda, kamu bisa kustom menu sesukamu. Mau nasi putih, nasi merah, atau nasi kailan? Bisa. Mau ayam paha, dada, atau bahkan ceker? Boleh. Telurnya pun bukan telur dadar biasa, melainkan telur dadar basah yang gurih dan juicy, enak banget kalau dicampur langsung ke nasi panas-panas.
Porsi dan rasanya pas banget buat anak muda yang pengen makan kenyang, sehat, tapi gak ngorbanin rasa. Gak heran kalau tempat ini jadi tempat nongkrong makan favorit mahasiswa dan karyawan muda di Bandung.
Vibes-nya homey, tapi disajikan dengan gaya modern yang bikin betah. Cocok banget buat makan siang rame-rame sambil ngobrol santai.
Jangan Cuma Makan yang Viral, Coba yang Lokal!
Bandung emang surganya kuliner, tapi kalau kamu cuma muter di tempat-tempat viral, kamu bisa aja ketinggalan rasa-rasa otentik yang sebenarnya paling diburu orang Bandung sendiri.
Tiga tempat di atas mungkin gak muncul di billboard atau vlog-vlog mainstream, tapi kalau kamu cari rasa yang benar-benar “Bandung”, ini dia jawabannya. Masing-masing punya ciri khas yang susah ditiru dan bikin pengen balik lagi.
Jadi, udah siap belum bikin kulineran kamu ke Bandung lebih seru dan beda dari yang lain?
Ajak temen lokalmu, atau minimal siapin GPS dan semangat buat eksplorasi!
Kalau kamu udah pernah cobain salah satunya, share dong di kolom komentar. Atau kalau ada hidden gem lainnya yang wajib masuk list, spill juga biar kita rame-rame icipin. 🍽️✨
